LES CHEFS SONT-ILS NON-VOYANTS ? LA CUISINE EST-ELLE ÉGALEMENT DANS L’OBSCURITÉ ?


Au Radisson Blu Hôtel, Nantes, le repas est élaboré par l’équipe cuisine de l’hôtel, Les chefs ne sont pas particulièrement non-voyants, même si aucune discrimination dans le processus de recrutement n’est réalisé. La cuisine est éclairée pour que notre chef exécutif et son équipe puissent y  travailler les saveurs et des plats composés d’ingrédients frais et savoureux. Tout est conçu pour offrir aux clients une expérience culinaire unique.